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芹菜價格暴跌 芹菜產業如何走出困境?

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芹菜價格暴跌 芹菜產業如何走出困境?

發布時間: 2015/6/3 15:48:24 來源: 菜靈通蔬菜網

      今年芹菜市場不景氣,芹菜價格一降再降。山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜建議種植戶,像芹菜這種不耐儲存的蔬菜,今后種植環節可以重點發展研究加工環節。


    據菜靈通農業網監測中心數據顯示:2014年11月3日芹菜批發市場價格為2.37元/公斤,圖示為今年以來芹菜的價格走勢和2012年以及2013年全年走勢對比。僅供參考。

芹菜含有多種維生素、營養價值極高,具有平肝降壓、鎮靜安神等功效。近年來,隨著消費量的不斷擴大,芹菜的種植面積逐年增加。可問題也隨之而來,價錢低,農戶賠錢,貨賣不動。

據中央人民廣播電臺中國鄉村之聲《三農中國》報道:有限的市場需求,過低的市場行情,如何賣出地里剩余的芹菜便成了不少芹菜種植戶的頭等大事。我國的芹菜產業究竟遇到了什么樣的困境?又該如何應對?

    寧夏回族自治區的西吉縣是我國有名的芹菜之鄉,往年秋天,西吉縣的芹菜在地里還沒收割,全國的客商就會早早來預定.然而今年卻與往年有所不同,整個秋天,芹菜銷售都不景氣。寧夏區固原市西吉縣興隆鎮的種植戶王耀舉說:“今年芹菜的價格不行,1毛5,頂多賣個3毛錢。去年的價格賣到2塊錢,今年剛上市頂多賣到1塊,然后就開始掉價,一直掉到2毛5。”

無獨有偶,來自山東省聊城市東昌府區沙鎮的農民劉鵬也表示,北方的芹菜也出現了價格暴跌的現象,村里的種植戶都是賠本賺吆喝。劉鵬說:“現在價格不行。一毛八到兩毛,去年好的時候賣到一塊。現在面積太大了,以前,南方那邊一般的菜不多,現在全國普遍菜多了。今年也擴種了,擴種了比去年多一千多斤,白忙活。”

    眼看著今年芹菜市場不景氣,菜農們手足無措。據記者了解,今年寧夏、山東等地的芹菜剛上市的時候,就和去年的價格有所差距,因此一部分菜農持觀望態度。之后,看到芹菜價格持續下降,菜農們便開始急著將自家芹菜早日銷售出去,芹菜的大量上市,導致供過于求。山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜認為:按常理,芹菜應該分階段種植,這樣就可以利用它上市時間之間的間隔來避免芹菜同時上市造成的滯銷。而今年山東的芹菜種植面積增大,導致了芹菜收獲季產量大增,還有部分前期持觀望態度的菜農,便造成了如今芹菜供求關系嚴重失衡,價格一降再降的結果。

農產品出現類似大小年蜂擁種植的現象并不稀奇,但記者深入采訪了解到,今年,一些地區的芹菜過于豐產,一部分原因是“政府的要求”。寧夏西吉種植戶王耀舉去年八月底種了一畝冬小麥,今年三月,村里傳達鄉上的要求,“建示范點,把冬小麥鏟掉,全部種上芹菜”。出于無奈,王耀舉鏟掉冬小麥,種上了芹菜。王耀舉說:“鄉政府在種芹菜時,把人家種的麥子、土豆、玉米都用推土機給推了,都給種上芹菜。結果行情不好了,賣到了2毛錢。政府補了1毛錢。然后后面,政府就不出面,不管了,不聞不問。今年西吉芹菜影響的太大了。價錢不好的時候,鄉政府連面也不出,都找不到。”

王耀舉的遭遇讓人痛心的同時,也不由得深思。在中國社會科學院研究員李國祥看來,近年來,各地政府對農業的投資逐年增大,但在市場經濟中,還要充分考慮到農民的利益。李國祥認為:像芹菜,可能政府認為是好的,就讓農民除了麥子去種。但是芹菜跟麥子又不一樣,不能自給,又不能長時間儲存,所以,一旦出現滯銷,農民損失是非常慘重的。面對這種情況,政府一個方面要看能不能幫助農民,開拓市場,由于自給的行為造成農民的損失,應該要承擔責任,給農民補償損失。

    發揮地方優勢產業,帶動農村經濟發展,初衷是好的,但李國祥建議,在這過程當中,政府相應的配套措施也要跟上。李國祥說;“一個地方的產業結構,不是某一個人說就能決定,要能經受得住市場的檢驗,將來政府要做或者鼓勵當地農民發展某一產業的時候,一定要把市場調研工作做好,要確定好市場的銷路,然后再號召農民去做。不能強制,應該通過引導、典型示范,讓農民從中得到好處。地方政府還要把先關配套的產業,像運輸加工、市場體系的建設、信息化的服務能夠跟上,只有這樣才能夠做有益于農民。”

    山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜同時也建議種植戶,像芹菜這種不耐儲存的蔬菜,今后種植環節可以重點發展研究加工環節。國明茜表示:在今后種植芹菜時,要認真吸取今年的教訓,注重提高芹菜品質,注意拉開種植時間差,著重研究芹菜精深加工以便延長產業鏈,政府要對產業要進行科學的指導,促進其健康持續的發展,做到有效規避市場風險。

編輯作者:Michael                                                                       投稿:[email protected]


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